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MAGDALENAS DE LIMÓN Y FRESAS

Usando Pudín de limón Real Fresh

Ingredientes

Rinde: 105 magdalenas del tamaño de un pastelito

  • Relleno:

  • 1 lata n.º 10

    Pudín de limón Real Fresh

  • Glaseado:

  • 53 tazas

    Glaseado de crema de mantequilla

  • Magdalenas:

  • 105

    Magdalenas, mezcla de pastel de fresas, grande (del tamaño de un pastelito)

  • 105 fresas

    Fresas frescas, cortadas en forma de abanico

  • 105 rodajas de limón

    Rodajas de limón caramelizado

  • ¼ de taza

    Cáscara de limón fresco, rallada con rallador

Instrucciones

  1. Para el relleno: Coloque una porción de pudín en una manga que tenga una punta del tamaño adecuado. Déjelo a un lado.

  2. Para el glaseado: Coloque la preparación para el glaseado en una manga que tenga la punta que desee. Déjelo a un lado.

  3. Para armar las magdalenas: Inserte un sacabocados en el centro de la parte de arriba de la magdalena. Empuje el sacabocados hacia dentro de la magdalena hasta llegar a ¼”- ½” de distancia desde la parte inferior de esta. Quite el centro y guárdelo con otros fines. Si es necesario, agrande el orificio manualmente presionando suavemente sobre las paredes del orificio y quite los trozos de pastel restantes. Repita este procedimiento para todas las magdalenas.

  4. Coloque 1 fl oz del relleno de pudín en los orificios de la magdalena.

  5. Coloque ½ taza de glaseado sobre cada magdalena y asegúrese de cubrir el orificio. Cubra la magdalena con una rodaja de fresa, una rodaja de limón caramelizado y 1/8 de cucharadita de cáscara de limón rallada.

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