Desde la propuesta colaborativa de ideas hasta la formulación y la ejecución, el equipo de investigación y desarrollo de AFP está aquí para ser su experto en formulaciones asépticas de bajo contenido de ácido.
En AFP, proporcionamos soluciones de productos. Los expertos que impulsan nuestro progreso continúan explorando mejoras en la formulación de productos y envasado apto para el mercado, lo que da lugar a alimentos asépticos con bajo contenido de ácido y alimentos de larga conservación superiores: los mejores disponibles.
Creaciones notables:
Productos a base de plantas que cumplen con las tendencias y exigencias del mercado.
A todos les encantan la salsa de queso, los pudines, las salsas, y otros productos. Creemos que las personas con todo tipo de estilos de vida deberían poder disfrutar estos alimentos deliciosos también. En AFP, creemos que debería poder capitalizar el dinero que tanto le costó ganar con productos a base de plantas.
El 67 % de los clientes consumirían productos a base de plantas si tuvieran un mejor sabor.
El 43 % de los platos principales del menú de los operadores tienen proteínas alternativas.
El 21 % de los aperitivos del menú de los operadores tienen proteínas alternativas.
Los productos a base de plantas han aumentado un 33 % como ingrediente con una proteína alternativa.
Las salsas son unos de los principales ingredientes con proteínas alternativas.
Fuente: Food Industry Executive, 2020
Fuente: Technomic Ignite Alternate Protein Menu Trends