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Résultats recommandés
SANDWICH AU POULET FRIT AU BABEURRE, BACON ET CHEDDAR

Ingrédients
Quantité à prévoir: 1 sandwich
Pour le sandwich
1
Poitrine de poulet, 4-6 grammes
1 tasse
Babeurre
2 cuillères à soupe
Babeurre pour la pâte
1 tasse
Farine
¼ cuillère à café
Sel
1 cuillère à café
Poivre noir concassé
½ cuillère à café
Poudre d’ail
1
Petit pain bretzel
2
Bandes de bacon
2
Feuilles de laitue
-
Plusieurs tranches d’oignon rouge
-
Plusieurs tranches de tomate
2 cuillères à soupe
Sauce au fromage cheddar doux Muy Fresco®
Pour l’aïoli à la sriracha
⅓ tasse
Mayonnaise
1 ½
Sirop d’érable
1 cuillère à soupe
Sauce sriracha
Instructions
Pour le sandwich : Faire tremper le poulet dans du babeurre pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Mélanger la farine, le paprika, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter 2 cuillères à soupe de babeurre. La texture doit être grumeleuse.
Chauffer une poêle avec ½ pouce d’huile de friture. Chauffer à 375 °F.
Saupoudrer le poulet dans le mélange de farine. Faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Préparer la sauce douce au fromage cheddar Muy Fresco® selon les directives de l’emballage. Pour l’aïoli à l’érable et à la sriracha : Mélanger la mayonnaise, le sirop d’érable et la sriracha.
Assemblage : Assembler le sandwich avec le pain bretzel, le bacon, la laitue, la tomate, l’oignon, l’aïoli à l’érable et à la sriracha et la sauce au fromage cheddar doux Muy Fresco®.
Servir avec des chips de patate douce.