TREMPETTE CUBAINE POUR SANDWICH

cuban sandwich dip recipe advanced food products

Ingrédients

Quantité à prévoir: 16 portions de 2 tasses

  • 1 boîte de conserve n° 10

    Sauce au fromage Muy Fresco Queso Blanco

  • 3 tasses

    Cornichons à l’aneth, en dés de ¼ po

  • 1/3 tasse

    Moutarde de Dijon

  • ½ tasse

    Moutarde jaune

  • 2 tasses

    Crème épaisse

  • 5 lb

    Porc effiloché, chaud

  • 2 lb

    Jambon, dés de ¼ po, chaud

  • Au besoin pour la garniture

    Échalotes (facultatif)

  • Au besoin

    Baguette, tranchée, grillée (facultatif)

Instructions

  1. Préparer : Dans une grande casserole à sauce, combiner la sauce au fromage, les cornichons, les moutardes et la crème. Porter à ébullition, en remuant de temps en temps pour éviter que la sauce ne colle.

  2. Ajouter le porc effiloché et le jambon et remuer pour combiner. Garder au chaud jusqu’au moment de servir.

  3. Pour servir : Répartir 2 tasses de trempette chaude dans un bol. Garnir d’oignons verts (facultatif)

  4. Servir avec des tranches de baguette grillées (facultatif).

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