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MINI POSTRE SEMIFRÍO DE TIRAMISÚ
Usando Pudín de vainilla AFP®
Ingredientes
Rinde: 64 porciones de 4 oz (el rendimiento real depende de las dimensiones del vaso y del tipo de crema batida y galletas que se usen)
1 lata n.º 10
Pudín de vainilla AFP®
12 tazas (aprox. 2 lb)
Crema batida, reducida en azúcar o sin endulzar
36 por postre o según sea necesario
Bizcochos de soletilla
2 ½ tazas
Café expreso frío
¼ de taza o según sea necesario
Polvo de cacao amargo, sin endulzar
64 por postre
Taza de café expreso o capuchino, con capacidad de 4 fl oz
Instrucciones
En un recipiente grande, coloque suavemente la crema batida sobre el pudín de vainilla AFP®. Pase el contenido a una manga.
Corte los bizcochos de soletilla en trozos que sean lo suficientemente largos como para caber dentro del diámetro de la taza para servir.
Agregue una taza de 1 fl oz de mezcla de pudín en cada taza para servir.
Coloque un trozo de bizcocho de soletilla sobre el pudín.
Rocíe 1 cucharadita de café expreso sobre el bizcocho de soletilla.
Repita el procedimiento.
Coloque 1 fl oz de pudín en una taza y aplane con una espátula o con un cuchillo.
Espolvoree con cacao en polvo.
