SANDWICH AU HOUMOUS DE TEMPEH FUMÉ

Utilisant Houmous de style méditerranéen Muy FrescoMD

smoky tempeh hummus sandwich recipe advanced food products

Ingrédients

Quantité à prévoir: 2 portions (2 sandwiches)

  • 2 cuillères à soupe

    Sauce tamari

  • 2 cuillères à soupe

    Huile d’olive

  • 1 cuillère à soupe

    Vinaigre de cidre de pomme

  • 1 cuillère à soupe

    Sirop d’érable

  • 1 cuillère à café

    Paprika fumé doux

  • 1/2 c. à café de chaque

    Sel et poivre

  • 8 oz

    Tempeh, coupé en 8 tranches (tranches de 1/2 pouce d’épaisseur)

  • 4

    Tranches de pain complet croustillant, grillées

  • 1 seule tasse (3,7 oz)

    Houmous de style méditerranéen Muy FrescoMD

  • 4

    Tomate coupée en tranches

  • 1 tasse/1,2 oz

    Pousses de pois

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger le tamari, l’huile, le vinaigre, le sirop d’érable, le paprika fumé, le sel et le poivre. Ajouter les tranches de tempeh ; mélanger pour les enrober uniformément. Réfrigérer dans un contenant hermétique pendant au moins 4 heures et jusqu’à 2 jours.

  2. Préchauffer le four à 400 °F. Disposer les tranches de tempeh sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Tenir pour le service ou cuisiner sur commande.

  3. Pour chaque portion, étendre 3 1/2 cuillères à soupe/1,85 oz de houmous Muy FrescoMD de style méditerranéen sur 1 tranche de pain. Garnir de 4 tranches de tempeh, 2 tranches de tomate et 1/2 tasse de pousses de pois. Recouvrir d’une autre tranche de pain. Couper en deux pour servir.

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