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Résultats recommandés
SANDWICH AU HOUMOUS DE TEMPEH FUMÉ
Utilisant Houmous de style méditerranéen Muy FrescoMD

Ingrédients
Quantité à prévoir: 2 portions (2 sandwiches)
2 cuillères à soupe
Sauce tamari
2 cuillères à soupe
Huile d’olive
1 cuillère à soupe
Vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à soupe
Sirop d’érable
1 cuillère à café
Paprika fumé doux
1/2 c. à café de chaque
Sel et poivre
8 oz
Tempeh, coupé en 8 tranches (tranches de 1/2 pouce d’épaisseur)
4
Tranches de pain complet croustillant, grillées
1 seule tasse (3,7 oz)
Houmous de style méditerranéen Muy FrescoMD
4
Tomate coupée en tranches
1 tasse/1,2 oz
Pousses de pois
Instructions
Dans un bol, mélanger le tamari, l’huile, le vinaigre, le sirop d’érable, le paprika fumé, le sel et le poivre. Ajouter les tranches de tempeh ; mélanger pour les enrober uniformément. Réfrigérer dans un contenant hermétique pendant au moins 4 heures et jusqu’à 2 jours.
Préchauffer le four à 400 °F. Disposer les tranches de tempeh sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Tenir pour le service ou cuisiner sur commande.
Pour chaque portion, étendre 3 1/2 cuillères à soupe/1,85 oz de houmous Muy FrescoMD de style méditerranéen sur 1 tranche de pain. Garnir de 4 tranches de tempeh, 2 tranches de tomate et 1/2 tasse de pousses de pois. Recouvrir d’une autre tranche de pain. Couper en deux pour servir.