SÁNDWICH AHUMADO DE TEMPEH Y HUMMUS

Instrucciones

1. En un recipiente, mezcle la salsa tamari, el aceite, el vinagre, el jarabe de arce, el pimentón ahumado y sal y pimienta. Agregue las rebanadas de tempeh y mezcle para lograr una cobertura uniforme. Refrigere en un recipiente hermético durante al menos 4 horas y hasta 2 días.

2. Caliente previamente el horno a 400 °F. Coloque las rebanadas de tempeh en una bandeja para hornear con papel de hornear. Hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que se dore. Conserve para servir o cocine por pedido.

3. En cada porción, extienda 3 1/2 cucharadas/1,85 oz de hummus mediterráneo Muy Fresco® sobre 1 rebanada de pan. Cubra con 4 rebanadas de tempeh, 2 rodajas de tomate y 1/2 taza de brotes de guisantes. Cubra con otra rebanada de pan. Corte el sándwich a la mitad para servir.