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TACOS DE POLLO TINGA

Usando Salsa de queso Nacho Muy Fresco® prémium

Ingredientes

Rinde: 5 porciones (10 tacos)

  • 1 lata (15 oz)

    Salsa de queso Nacho Muy Fresco® prémium

  • 1 lata (15 oz)

    Salsa de tomate

  • 2 cucharadas

    Chipotle en lata en adobo, puré

  • 1 cucharadita

    Comino molido

  • 15 oz

    Pollo, cocido y cortado en tiras

  • 10

    Tortillas de maíz blando (5 pulgadas)

  • 2

    Aguacate, en mitades, sin carozo, pelado y picado

  • 2/3 de taza/5 oz

    Queso Cotija, desmenuzado

  • 1/3 de taza

    Cebolla de verdeo, en rodajas

  • 1/3 de taza

    Cilantro fresco, picado finamente

  • 5

    Rodajas de lima, para servir

Instrucciones

  1. Prepare la salsa de queso Nacho Muy Fresco® prémium según lo indicado en las instrucciones del envase. Conserve para servir o caliente por pedido.

  2. Mezcle la salsa de tomate, el chipotle en adobo y el comino en la sartén a fuego medio. Aguarde al hervor. Incorpore el pollo y vuelva a hervir. Cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que la salsa adquiera consistencia y se impregne al pollo. Conserve para servir o caliente por pedido.

  3. Caliente las tortillas según las instrucciones del envase. Conserve para servir o caliente por pedido

  4. Coloque 2 cucharadas (1,5 oz) de pollo en cada tortilla. Cubra con 2 cucharadas (1,5 oz) de salsa de queso, 1 1/2 cucharadita (0,25 oz) de aguacate, 1 cucharada (0,5 oz) de queso Cotija, 1 cucharadita (0,1 oz) de cebollas de verdeo y 1 1/2 cucharadita (0,25 oz) de cilantro.

  5. Sirva 2 tacos en cada pedido. Sirva cada pedido con 1 rodaja de lima.

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