SOUPE AU CHEDDAR ET AUX POMMES

Ingrédients

  • 5 c. à soupe

    Beurre

  • 1 tasse

    Oignon moyen, tranché finement

  • 1 unité

    Grosse pomme de terre, pelée et coupée en dés

  • 2 cuillères à soupe

    Farine tout usage

  • 1 pinte

    Bouillon de poulet

  • 16 oz

    Sauce au fromage Cheddar Muy FrescoMD

  • 16 oz

    Sauce aux pommes

  • Sel et poivre pour assaisonner

Instructions

  1. Faire chauffer le beurre à feu moyen dans une grande casserole à sauce de gros calibre

  2. Ajouter l’oignon et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide

  3. Ajouter la farine et faire cuire pendant 3-4 minutes

  4. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition

  5. Ajouter ensuite les pommes de terre en dés et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient cuites

  6. Réduire la soupe en purée à l’aide d’un mixeur manuel

  7. Ajouter la sauce au fromage cheddar Muy FrescoMD et la compote de pommes, porter à ébullition et assaisonner de sel et de poivre

  8. Servir bien chaud

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