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Résultats recommandés
SHOOTERS PARFAITS AU LATTÉ À LA VANILLE
Utilisant Pudding à la vanille Real Fresh

Ingrédients
Quantité à prévoir: 32 parfaits de 4 oz (le rendement réel dépend des dimensions du verre de service et du type de crème fouettée utilisée)
1 boîte de conserve n° 10
Pudding à la vanille Real Fresh
¼ tasse ou au goût
Poudre d’espresso instantanée
2 lb ou au besoin
Gâteau éponge
2 tasses (environ ½ lb)
Crème fouettée
32 unités
Graines de café
32 unités
Verres à liqueur, capacité de 4 oz
Instructions
Dans un grand bol, mélanger le pudding à la vanille avec la poudre d’espresso jusqu’à ce que la poudre soit complètement dissoute et que le pudding ait une couleur uniforme. Transférer dans une poche à douille.
Couper le gâteau éponge en tranches de ¼ po d’épaisseur. Couper les tranches en morceaux juste assez petits pour entrer dans les verres à shot.
Verser 2 oz liq. de pudding dans chaque verre
Placer le gâteau éponge sur le pudding
Déposer 1 oz de pudding sur la génoise
Déposer 1 cuillère à soupe de crème fouettée sur le gâteau
Garnir d’un grain de café